Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Kontakty

Paweł
tel.664731927

Robert
tel. 691205101

Email kontaktowy
sklep@homebeer.pl

Robert
GG: 7376372

Paweł
GG: 1554314

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Podając email wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych zgodnie z Polityka prywatności sklepu.
facebook

Drożdże piwne Lallemand Danstar Belle Saison Belgian Saison Style - 11g

Dostępność: brak towaru
Cena: 9,90 zł 9.90
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Lallemand Belle Saison Belgian Saison Style - 11g - drożdże górnej fermentacji.

Typ i pochodzenie: Saccharomyces cerevisiae pochodzący z Belgii.

Opakowania: 11g (dostępne również 500g - wycena indywidualna).

CharakterystykaBelle Saison jest dedykowany do fermentacji piw w stylu belgijskim. Wnosi do piwa typowy dla tego stylu owocowy, pieprzno-pikantny smak i aromat.

Zalecany do piw typu: Saison, Bière de Garde, Belgian style beers.

Dozowanie: 10-16g na 20l piwa.

Rehydracja: sterylna woda z kranu lub rozwodniona brzeczka (2-6°P / OG 1,008 do 1,024). Drożdże należy wsypać do sterylnej wody lub brzeczki (w ilości co najmniej 10-krotnej ich wagi) o temperaturze 25-29°C. Pozostawić na 15-30 minut po czym delikatnie mieszać do uzyskania kremowej konsystencji. Tak uzyskany starter drożdżowy dodajemy do naczynia fermentacyjnego.

Alternatywnie możemy zadać drożdże bezpośrednio brzeczki w pojemniku fermentacyjnym (temperatura brzeczki powinna wynosić 25-29°C. Drożdże należy wsypywać stopniowo tak aby objęły całą powierzchnię brzeczki i nie zbijały się w grudki. Po 30 minutach od zadania drożdży należy wymieszać całość w celu równomiernego rozprowadzenia drożdży oraz napowietrzenia brzeczki. Możemy wykorzystać do tego mieszadło, ewentualnie odkażony zestaw do napowietrzania brzeczki lub dolać 2-3l wystudzonej, sterylnej brzeczki (z wysokości ok 50cm nad pojemnikiem fermentacyjnym),

Fermentacja: Belle Saison jest odpowiedni do fermentacji głównej dla piw do 14% ABV.

Zalecana temperatura fermentacji: Belle Saison fermentuje w zakresie temperatur od 15°C i 35°C.

Właściwości sedymentacyjne: Belle Saison wykazuje wysoką flokulację. W celu poprawy osiadania zalecany jest fermentowanie w dolnym zakresie zalecanych temperatur, wykorzystywanie kleju rybiego lub mchu irlandzkiego.

Przechowywanie w temperaturze: poniżej 10 stopni.

Saszetki promocyjne z terminem ważności do końca marca 2018r.

Szczegółowa specyfikacja w plikach do pobrania (poniżej):

Pliki do pobrania:

Dane techniczne

Drożdże fermentacji górnej
Rodzaj drożdży suche

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl