Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Podając email wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych zgodnie z Polityka prywatności sklepu.
Darmowa dostawa
Zbieraj punkty za zakupy
Piwo domowe ? Nic prostszego ...
Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!
Piwo domowe - Belgian Rye Blonde 18 BLG - zestaw ze słodów
Opis
Belgian Rye Blonde - belgijskie piwo w stylu blond z udziałem słodu żytniego. Jasno złote, mocne piwo o wyczuwalnym słodowym smaku z charakterystycznym dla wykorzystanego słodu żytniego ostrzejszym i kwaskowatym finiszem. Piwo górnej fermentacji o delikatnej goryczce. Zestaw chmieli wprowadza do bukietu doznań delikatne aromaty ziół i owoców (w tym owoców cytrusowych).
Zawartości ekstraktu ok. 18Blg
Zawartości alkoholu ok. 9%.
W przypadku, gdy chcemy uzyskać 20l piwa domowego, prosimy wybrać do koszyka 2 x zestaw.
W skład zestawu na 10 l piwa wchodzi:
- Castle Malting pilzneński 2RS - 2,5kg
- Castle Malting Château Cara Blond® - 0,2kg
- Castle Malting Château Wheat Blanc® - 0,5kg
- Viking Malt (Strzegom) żytni - 0,5kg
- Chmiel Wolf granulat - 15g
- Chmiel Cascade (DE) granulat - 15g - tymczasowo zamieniony na Belma - 15g
- Chmiel Oktawia - 15g
Poniżej zalecamy sposób zacierania na 20-22l piwa:
- słody wsypujemy do 15l wody o temperaturze 66oC,
- następnie przez 45 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 63oC,
- następnie przez 15 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 73oC,
- następnie podgrzanie do 78-80oC,
- wysładzanie w 10l wody o temperaturze 75oC.
Chmielenie przez 80 min:
- w 5-tej minucie gotowania - 30g chmielu Wolf
- w 60-tej minucie - 15g Cascade i 15g Oktawia
- w 75-tej minucie - 15g Cascade i 15g Oktawia
Studzenie do temperatury poniżej 30oC, zadanie drożdży. Fermentacja burzliwa - 5-7 dni w temperaturze 23-25oC, fermentacja cicha w temperaturze 16-18oC około 2 tygodnie, rozlew do butelek (dodajemy 4g glukozy na 0,5l butelkę). Następnie leżakowanie butelek przez 14 dni w temperaturze około 2-6oC. Po 14 dniach możemy przenieść butelki w nieco cieplejsze miejsce około 12-16oC i pozostawić je na około 6-8 tygodni.
Gwarantujemy najwyższą jakość śrutowanych słodów.
Słody z opcją śrutowania przygotowywane są indywidualnie do każdego zamówienia. Śrutowanie przeprowadzamy na gniotowniku walcowym zapewniającym optymalne rozdrobnienie słodu oraz właściwe oddzielenie go łuski. Łuska zachowuje swoją budowę (nie jest zbyt mocno uszkodzona), co ma wpływ na jakość naszego piwa oraz przyśpieszenie wysładzania zacieru.
Słody w zestawach pakowane są zgodnie z podziałem na trzy grupy: jasne, karmelowe i ciemne. Każda z grup pakowana jest zbiorczo w osobnym opakowaniu (np. jeśli w zestawie występuje słód barwiący i prażony to zostaną one spakowane w jeden worek). Worki ze słodami oznaczone są etykietami z nazwą zestawu.
Zestaw nie zawiera drożdży, należy je dokupić osobno. Poniżej znajdziesz polecane przez nas drożdże do tego zestawu.
Przedstawiona na zdjęciu barwa piwa jest orientacyjna i w rzeczywistości może się nieznacznie różnić. Wpływ na barwę piwa mają głównie słody, których EBC w zależności od dostawy mieści się w określonych przedziałach barwy (np. karmelowy czerwony 40-60 EBC).
Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.
Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.