Jesteś w:
Kategorie produktów
NowościPromocjeZaloguj się
Kontakty
Wyszukiwarka
32,90 zł
Cena regularna:
36,90 zł
44,00 zł
109,00 zł
33,90 zł
Cena regularna:
36,90 zł
79,90 zł
Cena regularna:
149,90 zł
64,90 zł
Cena regularna:
74,90 zł
Newsletter
Artykuły
RABATY DLA CZŁONKÓW PSPD!
Darmowa dostawa
Zbieraj punkty za zakupy
Piwo domowe ? Nic prostszego ...
Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Fermentis BE-256 (Saccharomyces cerevisiae) - następca popularnych drożdży Abbeye - zalecane do warzenia mocnych piw piwa typu belgijskiego, klasztornych znanych z wysokiej zawartości alkoholu. Sprawdzą się również przy fermentacji piw stylu IPA. Drożdże fermentują bardzo szybko fermentują eksponując subtelny i wyważony aromat piwa. Drożdże doskonale radzą sobie z dużą zawartością alkoholu, nawet do 11%
Flokuacja: b. wysoka,
Ofermentowanie: głębokie,
Dozowanie: 10-16g na 20 litrów piwa,
Zalecana temperatura fermentacji: 12-25oC,
Rehydracja: drożdże należy wsypać do sterylnej wody lub brzeczki (w ilości co najmniej 10-krotnej ich wagi) o temperaturze 25-29°C. Pozostawić na 15-30 minut po czym delikatnie mieszać do uzyskania kremowej konsystencji. Tak uzyskany starter drożdżowy dodajemy do naczynia fermentacyjnego.
Alternatywnie możemy zadać drożdże bezpośrednio brzeczki w pojemniku fermentacyjnym (temperatura brzeczki powinna wynosić 25-29°C. Drożdże należy wsypywać stopniowo tak aby objęły całą powierzchnię brzeczki i nie zbijały się w grudki. Po 30 minutach od zadania drożdży należy wymieszać całość w celu równomiernego rozprowadzenia drożdży oraz napowietrzenia brzeczki. Możemy wykorzystać do tego mieszadło, ewentualnie odkażony zestaw do napowietrzania brzeczki lub dolać 2-3l wystudzonej, sterylnej brzeczki (z wysokości ok 50cm nad pojemnikiem fermentacyjnym),
Przechowywanie w temperaturze: poniżej 10 stopni,
Saszetka: 11,5 g lub 500g.
Szczegółowa specyfikacja w plikach do pobrania (poniżej):
Dane techniczne
| Drożdże fermentacji | górnej |
| Rodzaj drożdży | suche |
Opinie o produkcie (0)
9,90 zł
9,90 zł
14,90 zł
3,90 zł
26,90 zł
14,90 zł
Cena regularna:
18,90 zł
43,90 zł
4,70 zł
24,90 zł
28,90 zł
13,90 zł
15,90 zł
6,00 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.