Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Podając email wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych zgodnie z Polityka prywatności sklepu.
Darmowa dostawa
Zbieraj punkty za zakupy
Piwo domowe ? Nic prostszego ...
Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!
IPA NOWE PODEJŚCIE. Naukowy przewodnik po zapachu i smaku chmielu. Scott Janish
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
IPA NOWE PODEJŚCIE. Naukowy przewodnik po zapachu i smaku chmielu. Najnowsze aktualizacje i autorski polski rozdział.
Pisząc książkę „IPA Nowe podejście”, Scott Janish przetrząsnął setki badań naukowych, by skondensować całą wiedzą dotyczącą chmielu w jednej, łatwo przyswajalnej pozycji. Wyniki eksperymentów i testów laboratoryjnych, rozmowy z badaczami oraz wywiady ze znanymi, wielokrotnie nagradzanymi piwowarami komercyjnymi pozwolą ci podejść w odmienny sposób do procesów, dzięki którym współczesne, mocno nachmielone piwa zyskują swój charakter.
To niezbędna publikacja dla wszystkich, którzy uwielbiają warzyć chmielowe, mętne piwa, a także przewodnik naukowy dla osób, które przesuwają granice zapachu i smaku chmielu!
"Książkę Scotta Janisha „The New IPA” o mocno chmielonych piwach poznałem na początku 2020 roku i wywarła na mnie ogromne wrażenie. Czekałem na nią od zawsze. Jeśli kochasz pić i warzyć doskonałe amerykańskie mętne IPA, po prostu musisz ją mieć."
Darek Piecuch, Piwne Podziemie
„IPA Nowe podejście to według mnie jedna z bardziej rewolucyjnych książek o tematyce piwowarskiej w ostatnim czasie. Jako piwowarowi browaru PINTA, wiele razy pomogła mi w budowaniu receptur nowoczesnych, mocno chmielonych IPA. To ogromne kompendium wiedzy na temat chmielu, zarówno dla piwowarów zawodowych, jak i tych warzących w domu. Polecam!"
Bartek Ociesa, Browar PINTA
Data wydania: 2022
Liczba stron: 382
Format: 165x235 cm
Okładka: Twarda
Autor książki: Scott Janish
Tłumaczenie: Piotr Kucharski
Redakcja: Krzysztof Lechowski
Opracowanie merytoryczne: Dorota Chrapek
Projekt graficzny i skład: Szymon Pipień
Konsultacja naukowa: Aneta Pater, Marek Zdaniewicz,
Konsultacja branżowa: Marek Kamiński, Paweł Leszczyński, Mateusz Puślecki
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.