Jesteś w:
Kategorie produktów
NowościPromocjeZaloguj się
Kontakty
Wyszukiwarka
Produkt dnia
359,00 zł
13,90 zł
179,00 zł
Newsletter
Artykuły
RABATY DLA CZŁONKÓW PSPD!
Darmowa dostawa
Zbieraj punkty za zakupy
Piwo domowe ? Nic prostszego ...
Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!
0
Opis
Piwo domowe Black IPA - zestaw ze słodów na mocne, ciemne piwo, chmielone solidną porcją amerykańskich chmieli.
Zawartości ekstraktu ok. 15Blg
Zawartości alkoholu ok. 6,0%
W skład zestawu na wchodzi:
- Słód pale ale Strzegom - 3 kg
- Słód Monachijski typ II Strzegom - 2 kg
- Słód Weyermann: Caramunich Typ II - 0,3 kg
- Słód Strzegom: czekoladowy ciemny - 0,3 kg
- Słód Strzegom: barwiący - 0,3 kg
- Chmiel Simcoe (USA) - granulat 30g - - tymczasowo zamieniony na Zappa - 30g
- Chmiel Mosaic (USA) - granulat 30g
- Chmiel Citra (USA)) - granulat 30g
- Zestaw zawiera drożdże: Fermentis US-05
Poniżej zalecany sposób zacierania na 20-22l piwa:
- słody jasne wsypujemy do 17l wody o temperaturze 70 stopni,
- przez 60 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 67-68oC, na 15 min przed końcem dosypujemy słody ciemne,
- następnie podgrzewamy do 78oC,
- wysładzanie w 20l, o temperaturze 75oC.
Chmielenie przez 60 minut:
- w pierwszej minucie gotowania – 30g chmielu Simcoe
- w 30-tej minucie – 30g chmielu Mosaic
Fermentacja:
7 dni burzliwej w temperaturze około 18oC, następnie 7 dni cichej w temperaturze 16-18oC. Podczas fermentacji cichej chmielenie na zimno, na 5 i 3 dni przed końcem po 15 g chmielu Citra.
Marek B.
Gwarantujemy najwyższą jakość śrutowanych słodów.
Słody z opcją śrutowania przygotowywane są indywidualnie do każdego zamówienia. Śrutowanie przeprowadzamy na gniotowniku walcowym zapewniającym optymalne rozdrobnienie słodu oraz właściwe oddzielenie go łuski. Łuska zachowuje swoją budowę (nie jest zbyt mocno uszkodzona), co ma wpływ na jakość naszego piwa oraz przyśpieszenie wysładzania zacieru.
Słody w zestawach pakowane są zgodnie z podziałem na trzy grupy: jasne, karmelowe i ciemne. Każda z grup pakowana jest zbiorczo w osobnym opakowaniu (np. jeśli w zestawie występuje słód barwiący i prażony to zostaną one spakowane w jeden worek). Worki ze słodami oznaczone są etykietami z nazwą zestawu.
Poniżej znajdziesz polecane przez nas drożdże do tego zestawu.
Przedstawiona na zdjęciu barwa piwa jest orientacyjna i w rzeczywistości może się nieznacznie różnić. Wpływ na barwę piwa mają głównie słody, których EBC w zależności od dostawy mieści się w określonych przedziałach barwy (np. karmelowy czerwony 40-60 EBC).
Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.
Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
3,90 zł
4,70 zł
7,90 zł
9,90 zł
14,90 zł
8,90 zł
6,00 zł
7,20 zł
4,90 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.