Kategorie produktów

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Kontakty

Robert
tel. 691205101

Email kontaktowy
sklep@homebeer.pl

Wyszukiwarka

Produkt dnia

"Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego". John J. Palmer - ilustrowany poradnik

109,00 zł

szt.

IPA NOWE PODEJŚCIE. Naukowy przewodnik po zapachu i smaku chmielu. Scott Janish

74,90 zł

szt.

WES jasny ekstrakt słodowy 1,7kg

42,90 zł

szt.

Koncentrat piwo domowe Coopers LAGER 1,7 kg

72,90 zł

szt.

Słód Viking Malt (Strzegom) - słód owsiany

7,20 zł

Sterylizator butelkowy LUX

44,00 zł

szt.

Drożdże do piwa domowego Fermentis BE-256 (Abbaye)

16,50 zł

szt.

Szkła do piw craftowych 2szt. - Spiegelau - Wheat Beer i Witbier

69,00 zł

szt.

Drożdże do piwa domowego Fermentis Saflager W34/70 - 100g

149,90 zł

WES piwo domowe bursztynowe PIWES-04 1,7kg

49,90 zł

szt.

Zestaw szkła do piw craftowych - Spiegelau - SET I

119,00 zł

szt.

Piwo Gozdawa Goldene Weizen - Klasa Koneser 3,4kg

86,90 zł

szt.

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Podając email wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych zgodnie z Polityka prywatności sklepu.

Artykuły

Piwo domowe ? Nic prostszego ...

11-06-2015

czytaj całość »

Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!

11-06-2015

czytaj całość »

Piwo domowe - Foreign Extra Stout - 15Blg - zestaw ze słodów

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: do 3 dni roboczych

Cena: 84,00 zł

Cena regularna:

84.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

* Śrutowanie słodów:

bez śrutowania
ześrutowane (+5 zł)

ilość szt.

Zyskujesz 8 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Ocena:

4.66667

Producent: -

Kod produktu: #50

Opis

Foreign Extra Stout Łukasz K. z browaru „Kombajn Piwny”

Zestaw na 20L gotowego piwa. Brzeczka nastawna 15 BLG.

Zestaw zawiera:

- Strzegom Pale Ale - 4,00kg
- Weyermann Caramunich I - 0,50kg
- Strzegom Jęczmień Prażony - 0,45kg
- Strzegom Czekoladowy 400 - 0,35kg
- Weyermann Abbey - 0,30kg
- Strzegom Czekoladowy 1200 - 0,15kg
- chmiel Challenger - 35g - tymczasowo zamieniony na Zula - 35g
- chmiel East Kent Golding - 20g - tymczasowo zamieniony na Sladek - 20g
- chmiel Fuggle - 20g - tymczasowo zamieniony na Triskel - 20g
Drożdże: US-05

Poniżej zalecany sposób zacierania na 20-22l piwa:

- słody wsypujemy do 18l wody o temperaturze 66^oC,

- przez pierwsze 40 minut utrzymujemy zacier w temperaturze 62^oC,

- następnie przez 20 minut utzrzymujemy zacier w temperaturze 72^oC,

- następnie podgrzewamy zacier do 78^oC,

- wysładzanie w 13l wody o temperaturze 78^oC

Chmielenie przez 60 minut:

- w pierwszej minucie - 35g chmielu Challenger,

- w 35-tej minucie - 20g chmielu East Kent Golding,

- w 50-tej minucie - 20g chmielu Fuggle.

Fermentacja burzliwa w temperaturze 17-19^oC przez 10 dni, fermentacja cicha w temperaturze 14-16^oC 7 dni
Na 3 ostatnie dni cichej wrzucamy 75g całych ziaren świeżo palonej kubańskiej kawy (brak w zestawie)

Refermentacja w butelkach: 5g cukru/litr, 18-19'C

Przed degustacją leżakować w niższej temp minimum 2 tyg.

Gwarantujemy najwyższą jakość śrutowanych słodów. Słody z opcją śrutowania przygotowywane są indywidualnie do każdego zamówienia. Śrutowanie przeprowadzamy na gniotowniku walcowym zapewniającym optymalne rozdrobnienie słodu oraz właściwe oddzielenie go łuski. Łuska zachowuje swoją budowę (nie jest zbyt mocno uszkodzona), co ma wpływ na jakość naszego piwa oraz przyśpieszenie wysładzania zacieru.

Słody w zestawach pakowane są zgodnie z podziałem na trzy grupy: jasne, karmelowe i ciemne. Każda z grup pakowana jest zbiorczo w osobnym opakowaniu (np. jeśli w zestawie występuje słód barwiący i prażony to zostaną one spakowane w jeden worek). Worki ze słodami oznaczone są etykietami z nazwą zestawu.

Przedstawiona na zdjęciu barwa piwa jest orientacyjna i w rzeczywistości może się nieznacznie różnić. Wpływ na barwę piwa mają głównie słody, których EBC w zależności od dostawy mieści się w określonych przedziałach barwy (np. karmelowy czerwony 40-60 EBC).

Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.

Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.