Jesteś w:
Kategorie produktów
NowościPromocjeZaloguj się
Kontakty
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Newsletter
Artykuły
RABATY DLA CZŁONKÓW PSPD!
Darmowa dostawa
Zbieraj punkty za zakupy
Piwo domowe ? Nic prostszego ...
Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!
0
Opis
Klasyczne jasne piwo z dodatkiem imbiru. Jasno złota barwa, delikatna goryczka z delikatną nutą chmielową. Imbir nadaje piwu wyraźny, korzenny, ostry smak, dominuje on aromat chmielu i nadaje charakteru goryczy.
W przypadku, gdy chcemy uzyskać 20l piwa domowego, prosimy wybrać do koszyka 2 x zestaw.
W skład zestawu na 10 l piwa wchodzi:
- Viking Malt (Strzegom) słód wiedeński - 2 kg
- Viking Malt (strzegom) słód monachijski typ I - 0,4kg
- Viking Malt (Strzegom) Cookie (bursztynowy) - 0,1kg
- chmiel Wolf granulat T90 - 15g
- chmiel Savinjski Golding (SLO) granulat T90 - 15g - - tymczasowo zamieniony na Bobek - 15g
Imbir nie wchodzi w skład zestawu. Zalecamy użycie swiezego (nie suszonego) imbiru. Ze względu na intensywność aromatu imbiru polecamy nie przekraczać 30g na 20l piwa.
Poniżej zalecany sposób zacierania na 20-22l piwa:
- słody wsypujemy do 15l wody o temperaturze 66oC,
- przez pierwsze 30 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 63oC,
- następnie przez 30 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 73oC,
- następnie podgrzanie do 78-80oC,
- następnie wysładzanie w 10l wody o temperaturze 75oC.
Chmielenie 70min:
- w pierwszej minucie gotowania - 30g chmielu Wolf
- 50-tej minucie - 15g chmielu Savinjski Golding (SLO)
- w 65-tej minucie - 15g chmielu Savinjski Golding (SLO) + pokrojony w cienkie talarki imbir (max. 30g)
Imbir można dodać również na cichą fermentację - na ostatnie 24h.
Studzenie do temperatury poniżej 30oC, zadanie drożdży. Fermentacja burzliwa - 5-7 dni w temperaturze 16-18oC, fermentacja cicha w temperaturze ok. 16oC 2-4 tygodnie, rozlew do butelek (dodajemy glukozy ok 4g na 0,5l). Po 4 tygodniach piwo jest gotowe do spożycia.
Gwarantujemy najwyższą jakość śrutowanych słodów.
Słody z opcją śrutowania przygotowywane są indywidualnie do każdego zamówienia. Śrutowanie przeprowadzamy na gniotowniku walcowym zapewniającym optymalne rozdrobnienie słodu oraz właściwe oddzielenie go łuski. Łuska zachowuje swoją budowę (nie jest zbyt mocno uszkodzona), co ma wpływ na jakość naszego piwa oraz przyśpieszenie wysładzania zacieru.
Słody w zestawach pakowane są zgodnie z podziałem na trzy grupy: jasne, karmelowe i ciemne. Każda z grup pakowana jest zbiorczo w osobnym opakowaniu (np. jeśli w zestawie występuje słód barwiący i prażony to zostaną one spakowane w jeden worek). Worki ze słodami oznaczone są etykietami z nazwą zestawu.
Zestaw nie zawiera drożdży, należy je dokupić osobno. Poniżej znajdziesz polecane przez nas drożdże do tego zestawu.
Przedstawiona na zdjęciu barwa piwa jest orientacyjna i w rzeczywistości może się nieznacznie różnić. Wpływ na barwę piwa mają głównie słody, których EBC w zależności od dostawy mieści się w określonych przedziałach barwy (np. karmelowy czerwony 40-60 EBC).
Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.
Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.
Produkty powiązane
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
3,90 zł
7,90 zł
4,70 zł
9,90 zł
14,90 zł
8,90 zł
6,00 zł
4,90 zł
7,20 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.