Jesteś w:
Kategorie produktów
NowościPromocjeZaloguj się
Kontakty
Wyszukiwarka
44,00 zł
Newsletter
Artykuły
RABATY DLA CZŁONKÓW PSPD!
Darmowa dostawa
Zbieraj punkty za zakupy
Piwo domowe ? Nic prostszego ...
Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
3.57895
Opis
Piwo Pilsner pochodzi z Pilznia w Czechach, jest przedstawicielem stylu lager. Pilsner to klasyka wśród jasnych piw dolnej fermentacji, niepowtarzalny aromat chmielu Saaz i zdecydowana goryczka dopełniają smaku piwa. Zawiera 4,4% alk.
Zawartość ekstraktu ok. 12Blg
zawartość alkoholu ok. 4,5%.
W przypadku, gdy chcemy uzyskać 20l piwa domowego, prosimy wybrać do koszyka 2 x zestaw.
W skład zestawu na 10 l piwa wchodzi:
- Strzegom słód pilzneński - 2,8 kg
- Strzegom słód monachijski I - 0,1 kg
- Chmiel Saaz granulat - 35g
Poniżej zalecamy dwa sposóby zacierania na 20-22l piwa:
1. Zacieranie dla początkujących:
- słody wsypujemy do 15l wody o temperaturze 66oC,
- przez pierwsze 40 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 63oC,
- następnie przez 20 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 73oC,
- następnie podgrzanie do 78-80oC,
- następnie wysładzanie w 10l wody o temperaturze 75oC.
2. Zacieranie dla zaawansowanych - dekokcja jednowarowa:
- 15l wody podgrzewamy do temperatury 55°C - wsypujemy słody,
- przez pierwsze 20 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 52-53oC,
- następnie podgrzewamy całość do 65°C,
- następnie odbieramy około 4l zacieru (dekokt). Pozostałą część utrzymujemy w temperaturze 64-65oC,
- dekokt podgrzewamy do 72-73oC i pozostawiamy na około 10-15min.,
- następnie dekokt doprowadzamy do wrzenia i gotujemy go przez następne 20min.,
- następnie przelewamy porcjami dekokt to pozostałej części zacieru ciągle mieszając,
- następnie pozostawiamy cały zacier na 30min w temperaturze 72-73oC,
- następnie podgrzewamy zacier 78-80oC,
- następnie wysładzanie w 10l wody o temperaturze 75oC.
Chmielenie 80-90 min:
- pierwszej minucie gotowania - 30g chmielu Saaz,
- w 60-tej minucie - 20g chmielu Saaz,
- w 80-tej minucie - 20g chmielu Saaz.
Studzenie do temperatury poniżej 30 stopni C, zadanie drożdży. Fermentacja burzliwa - 5-7 dni w temperaturze 10-12 stopni C, fermentacja cicha w temperaturze 6-10 stopni C około 2-4 tygodnie, rozlew do butelek. Po 4 tygodniach piwo jest gotowe do spożycia.
Gwarantujemy najwyższą jakość śrutowanych słodów.
Słody z opcją śrutowania przygotowywane są indywidualnie do każdego zamówienia. Śrutowanie przeprowadzamy na gniotowniku walcowym zapewniającym optymalne rozdrobnienie słodu oraz właściwe oddzielenie go łuski. Łuska zachowuje swoją budowę (nie jest zbyt mocno uszkodzona), co ma wpływ na jakość naszego piwa oraz przyśpieszenie wysładzania zacieru.
Słody w zestawach pakowane są zgodnie z podziałem na trzy grupy: jasne, karmelowe i ciemne. Każda z grup pakowana jest zbiorczo w osobnym opakowaniu (np. jeśli w zestawie występuje słód barwiący i prażony to zostaną one spakowane w jeden worek). Worki ze słodami oznaczone są etykietami z nazwą zestawu.
Zestaw nie zawiera drożdży, należy je dokupić osobno. Poniżej znajdziesz polecane przez nas drożdże do tego zestawu.
Przedstawiona na zdjęciu barwa piwa jest orientacyjna i w rzeczywistości może się nieznacznie różnić. Wpływ na barwę piwa mają głównie słody, których EBC w zależności od dostawy mieści się w określonych przedziałach barwy (np. karmelowy czerwony 40-60 EBC).
Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.
Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.
Produkty powiązane
Opinie o produkcie (2)
3,90 zł
4,70 zł
15,90 zł
18,90 zł
7,90 zł
9,90 zł
7,20 zł
14,90 zł
3,90 zł
22,90 zł
24,90 zł
4,50 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Paweł Prokop
Właśnie skończyłem warzenie z tego zestawu. Poszło super ale małe zaskoczenie. Zestaw zgodnie z opisem na 12 blg a mój spławik po schłodzeniu brzeczki (21l) do 20 stopni pokazał 15 blg. Zobaczymy co będzie po fermentacji.
Andrew
Zrobiłem to piwo, dodałem w sumie 50g chmielu Saaz na 23l i jest mega pijalne ! Przemałana słodowość ale bardzo delikatnie i to mi gra fantastycznie.